Kaurajuuri on kaksi- tai monivuotinen juures, joka kerätään myöhään syksyllä tai keväällä heti maan sulattua. Kukkii toisena vuonna, jos juuri jätetään keräämättä ja lisääntyy itse siemenestä mikäli siementen annetaan kylväytyä.
Perinnekasvi.
Korkeus. n.100 cm.
Aurinkoinen kasvupaikka
Kylvö loppukesällä/ syksyllä tai aikaisin keväällä suoraan kasvupaikalle.
Pakkaus sisältää noin 30 siementä.